寻找民间好舌头 邀你酒城角逐超10万元大奖
第四届寻找民间好舌头（资料图）
作为第十五届中国国际酒业博览会专项活动，也是群众性参与度最高活动之一的“酒城论剑·品酒争霸” 第五届寻找民间好舌头活动将于本周六在在酒城泸州举行。
全国寻找“好舌头”角逐10万元大奖
据悉，大赛设有“我为民间好舌头代言”抖音短视频挑战、白酒文化细则答题赢小酒、寻找民间好舌头选拔等环节。其中我为民间好舌头代言抖音短视频挑战赛已经开始，市民可通过抖音发布视频，参与话题#寻找民间好舌头 #我为泸酒点赞，通过各具风格的短视频展示、挖掘泸酒故事，泸酒文化等。
第四届寻找民间好舌头（资料图）
据了解，“寻找民间好舌头”将于本周六在步步高泸州新天地举行。设冠军1名，奖品为30000元现金加品牌酒；亚军1名，奖品为20000元现金加品牌酒；季军1名，奖品为10000元现金加品牌酒；十佳奖10名，奖品为3000元现金加品牌酒。年满18周岁，身体健康的普通市民均可现场参与活动，也可以关注泸州广播电视台官方微信公众号“视听泸州”后，点击底部菜单栏“好舌头”菜单，输入信息提交即可报名。
第四届寻找民间好舌头（资料图）
目前，已经有不少“高手”报名参与此项活动。品酒度、品香型、品酒质到底有哪些诀窍呢？记者就此采访了第四届寻找民间好舌头冠军。
往届冠军支招：品酒有技巧
昨日上午，记者来到上一届民间好舌头冠军胡析家中，从陈列柜上各式各样的酒瓶，看得出他确实是爱酒之人。胡析告诉记者，由于家中长辈从事酿酒工作，所以他从小耳濡目染对酒产生了浓厚的兴趣。工作后因为经常出差的关系，每到一个地方必尝当地好酒，所以对外地酒型也有一定了解。
第四届寻找民间好舌头冠军
胡析告诉记者，泸州是酒城，自己又是土生土长的泸州人，对家乡的特色产业也有所了解。自己现在在酒企工作，对酒的了解和热爱也更加深刻，他给大家分享了一些品酒小技巧。
胡析表示，品酒第一点就是如何区分粮食酒，把白酒滴在手心里面搓，用鼻子去闻，味道很长都没有散去而且有一种明显的酒香，基本上就是粮食酒。还有就是摇晃酒瓶，看酒的酒花大小，通常情况下，如果酒花很大而且散得比较快，那应该是高度酒，如果酒花很细小散得比较慢，那就是低度酒，酒花也就是我们所说的气泡。对胡析来说，参加寻找民间好舌头活动给了他一个展示自己的平台，同时也让他结识了许多志同道合的朋友。
国家级白酒评委：老百姓喝的是一种感受
第四届寻找民间好舌头（资料图）
对于此类活动的举办。“全国五一劳动奖章”获得者、国家级白酒评委、高级技师冯波曾评价，寻找民间好舌头活动创意很好，品酒是从专业角度色香味来品。而老百姓是喝，一杯一杯的喝，喝一种感受。让老百姓理解我们中国的酒文化来做活动，这样的活动还是第一次。
记者 姚丹 董孝磊 伍智勇
