江阳区突击抽查部分餐饮店食品卫生 结果如何→

近日，江阳区市场监管局联合北城街道综合执法队，对部分餐饮单位进行了突击检查。

在未提前告知餐饮单位的情况下，执法人员通过食品快速检测等技术手段，抽查了阿Q老火锅店、苦藠鸭、李五鹅肉等餐饮单位的食材和各种调味香料，并对这些餐饮单位的餐具是否干净卫生进行了现场检验。

“今天进行的快检项目有酸价、过氧化值、罂粟壳、兽药残留、二氧化硫、吊白块、表面清洁度等，共计30余批次。检测这些项目，能够判定餐饮单位是否用回油、是否添加罂粟壳、是否超范围使用食品添加剂等。通过今天的快检，目前暂时没有发现问题。”江阳区北城街道综合执法队队长傅于玲说。

江阳区市场监管局监测中心工作人员程蓉提醒市民朋友：在外就餐时，尽量选择环境良好、证照齐全的餐饮单位，用餐时应注意食材是否新鲜、是否有异味、是否烧熟煮透。餐饮单位应将《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店备案证》《员工健康证》悬挂于醒目位置。

江阳融媒 唐双鹏

文章关键字： 编辑：王燕