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泸州:年货市场香肠腊肉唱主角 又到腊味飘香时

发布时间:2018-01-11 11:41:00 稿件来源: 大听网 版权声明
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大听网摘要:市场供销两旺 市民选购火爆 记者在泸州市白招牌洪洋农贸市场看到,已经腌制好的肉类制品种类繁多,主要以香肠、腊肉、板鸭、腌制兔肉等为主,腌制好的香肠价格在20元——35元/斤不等,腊肉的价格在15——25元/斤不等,板鸭的价格为8——10元/斤。

春节来临,年货市场已经开始火爆。日前,记者从泸州各大市场、超市走访了解到,香肠腊肉已经占据半壁江山,不管是超市、农贸市场、还是鲜肉市场,腊肉香肠都“唱主角”,不少市民也纷纷购买、定制,俨然成为了年货市场上最抢手的商品。

市场供销两旺 市民选购火爆

记者在泸州市白招牌洪洋农贸市场看到,已经腌制好的肉类制品种类繁多,主要以香肠、腊肉、板鸭、腌制兔肉等为主,腌制好的香肠价格在20元——35元/斤不等,腊肉的价格在15——25元/斤不等,板鸭的价格为8——10元/斤不等。

在销售的现场,香气扑鼻,增加了路过市民的购买欲望,不少销售商还提供包装、快递等服务,已经形成了一条完善的销售链条,市民只要下单,将这些腌肉产品寄往全国各地都不成问题。

不买贵的只选对的 加工市场图放心

除了销售市场火爆以外,记者在库房街的农贸市场也看到,这里除了腌制产品独霸一条街外,加工市场的生意也格外地火爆。记者了解到,灌装香肠同样是腌制品市场的主打,因为工序繁琐,不少市民选择自己买原料加工制成,免去了对肉品质量、来源的担忧。

“加工费用就是4元/斤,自己拿肉就可以加工,最近人比较多,基本上都是几十斤几十斤地这么加工,所以这个月生意比较好,现在都要排队了!”正在灌装香肠的李女士说道。

“秋”和晒要选址 办年货要文明

说起味道,广味的、川味的、烟熏的、麻辣的……口味多得很,你好哪个口味,就做哪个口味。俗话说,看到阳台上挂起腊肉香肠,就晓得要过年了,现在要看腊肉香肠油光水滑的盛况,最好的景观点就是菜市场咯。

不过,泸州是全国文明城市,这挂香肠,“秋”香肠、腊肉,还是应该讲文明,不要看到合适的地方就开始挂,不仅影响城市美观,还容易被偷窃,到时候您的心思就白费了。

记者 王燕

文章关键字: 腊肉 腌制 香肠 编辑:王燕


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