泸州赶黄草有了“新身份”即将走向全国市场
记者从泸州市科学技术和人才工作局了解到，近日，由四川大学轻工科学与工程学院与泸州市古蔺肝苏药业有限公司牵头申报的“赶黄草药食同源认证工作”取得成功，赶黄草正式通过国家食品安全风险评估中心专家评审委员会技术审查，成为新食品原料，食用方式为泡饮。至此，赶黄草泡饮突破了只能在省内销售的困境，即将走向全国市场。
赶黄草，又名扯根菜，为古蔺县道地药材，也是中国地理标志证明商标之一，始载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，苗族人世代习用。
2014年，“赶黄草生物食品产业关键技术研究开发项目”作为四川大学-泸州市战略合作重大科技项目正式立项，总投资280万元。2016年6月，项目组以四川古蔺肝苏药业有限公司的名义向国家食品安全风险评估中心提交赶黄草新食品原料报告，得到受理。2020年6月，赶黄草正式获批国家卫健委新食品原料，历时4年。
据了解，通过将赶黄草开发成新食品原料，可以使赶黄草的产品多样化，不仅局限于药品领域，还可使赶黄草产品加工企业跨入食品和保健食品加工等大健康领域，可望形成巨大产业链。赶黄草新食品原料身份的转变，在大健康环境下十分“应景”，在保健食品和特殊医学用品等领域具有非常广阔的发展前景。
记者 熊腾
