泸州发布《餐饮业公筷公勺使用规范》 推行文明用餐
记者从泸州市商务和会展局了解到，为规范餐饮行业推行公筷公勺，助推全社会形成使用公筷公勺、安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好氛围，近日，《泸州市餐饮业公筷公勺使用规范》正式对社会发布，提出不同用餐场所公筷公勺的使用标准，推动文明就餐。
该《规范》对我市公筷公勺的制作、配置、使用和宣传等提出了具体要求。《规范》指出，我市各种经济类型的餐饮服务单位，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店、度假村、农家乐)、火锅店、小吃店、快餐店、集体用餐配送企业，均应按要求100%配备并提供公筷公勺，主动引导顾客使用公筷公勺，餐饮行业协会将加强对餐饮服务单位推广公勺公筷的指导、服务。
对执行不到位的餐饮服务单位，市餐饮行业协会将汇同市消费者协会进行约谈、通报；对拒不配合与整改的餐饮服务单位，将取消其参评各类先进、示范店的资格。
据了解，此前市餐饮行业协会还组织了120家市内大型餐饮企业开展推行公筷公勺集体承诺，向全市餐饮企业发出了“文明餐桌 公筷公勺”活动倡议，并集中签订了推行公筷公勺责任书。
记者 熊腾
