我市机关单位食堂厉行节约 遵守文明餐桌公约
“厉行节约、反对浪费”，眼下，制止餐饮浪费已在各地积极行动起来，大家从每一餐做起，节约粮食，适度取餐已成为共识。机关单位积极贯彻落实，带头厉行节约，取得了良好的效果。
上午9点，记者来到泸州市农业农村局的食堂。工作人员向记者介绍，食堂在买菜和做菜环节就开始注重物尽其用，厉行节约。
市农业农村局食堂厨师罗明说：“我们实行分餐制，每人来吃多少打多少，厨余垃圾至少减少了一半以上。食材可以物尽其用，尽量地减少浪费。比如说用肥肉熬油，熬了的油可以拿来做油渣白菜，可以炒碎米萝卜。”
市农业农村局用餐职工表示，办公室每天对就餐人员的数量进行统计，根据人数备餐，尽量减少浪费。食堂内也张贴有文明就餐、珍惜粮食的相关标牌，随时提醒大家注意节约。
市农业农村局用餐职工王泽佩说：“职工如果因临时外出等原因请假，需要及时和办公室负责餐厅的管理人员进行衔接，让他减少备餐的份数。在食堂就餐的职工，要根据自己个人口味情况，先挑选一小部分吃。觉得还能吃再进行添加，避免浪费。有时职工有加班的情况，就将中午剩余的饭菜作为晚上的加班饭。”
上午11点30分，记者来到泸州市税务局食堂。记者看到，食堂内随处可见文明就餐、开展光盘行动的宣传标识标牌。在食堂就餐的职工自觉排队、按需取餐。
市税务局机关服务中心副主任李佳璇说：“我们现在午餐高峰期实行的是错峰就餐，分三个批次用餐，每个批次时间在15到20分钟左右。倡导我们的干部职工文明节俭用餐，按需取餐，我们每一天在收餐盘的时候都发现最近都没有食物的浪费，我们在食堂这块也摆放了很多关于厉行节约、光盘行动、文明就餐、禁止浪费等等相关的标识标牌，让这种厉行节约反对浪费的思想，进入我们干部职工的心中。”
市税务局的就餐职工也是自觉配合文明用餐，传承美德。
市税务局就餐职工李勇说：“粮食的种植生产是非常不容易的，农民为我们的每一餐、每一粒饭都付出了很多的辛苦，所以从体谅他们、尊重他们劳动成果的这个角度应该做到厉行节约。我们目前的发展依旧还很不均衡，还有很多地方，有一些欠发达地区的一些人、一些孩子，还不能够吃到很丰富的午餐晚餐，所以我们应该带头厉行节约，将这些节约出来的物资，能够提供到更需要的地方去。”
记者：叶涛 童瑶
