泸州：拒绝餐饮浪费，从我做起
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作重要指示，他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，经过多年努力，百姓是否已经养成文明节约的餐饮习惯?
记者走进街边一家串串香火锅店，里面生意火爆，顾客满座，店员们一边招呼客人，一边安排入座。体量较大、人气爆棚的火锅店存在浪费食物行为吗，市民们又是怎么做的?
记者询问市民，在餐馆用餐，吃不完会打包吗?大多数市民都说会，因为现在提倡节约，还建议大家吃好多点好多。
节约粮食，是中华文明传统美德，在就餐时，应积极践行适度消费、按量点菜、剩菜打包、拒绝浪费。餐饮企业也责无旁贷，在点餐时，服务人员应对菜品分量给予建议，提醒客人避免浪费。
节俭，并不只体现在节约粮食，更在生活的方方面面。比如用水、用垃圾袋，还有去超市买东西的时候用自己带的口袋。
“光盘行动”、“文明餐桌”，唤起人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培育了新的生活观、消费观，值得大力提倡和践行。对于仍然存在的餐饮浪费行为，我县有关部门、行业协会也在持续行动，加强宣传引导，营造“厉行节约、浪费可耻”的文明餐饮氛围。
黄建伟 陈子寒 杜明珉
