泸州白酒品质提升系列报道（三）——把好白酒品质“最后一道关”
白酒产品在出厂前都必须要经过相关权威机构的检验检测，相关指标检测合格后才能上市销售，所说白酒检验检测可谓是把好白酒品质的 “最后一道关”。
近日，泸州池窖集团股份有限公司相关负责人卢递川来到位于四川泸州白酒产业园区的国家酒类及加工食品质量监督检验中心领取“老泸坊国福缘”白酒新品的检验检测报告，有了这份报告让卢递川吃下了定心丸。
泸州池窖集团股份有限公司相关负责人卢递川说：“我们酒企业开发每一款产品都要送到酒检中心来检测，取得了合格的检测报告以后我们的产品才可以销售到全国各地，所以这个检测报告对于我们酒企是相当重要的。”
国家酒类及加工食品质量监督检验中心是四川省质量技术监督局和泸州市人民政府为促进中国白酒金三角行业健康发展而在泸州共同建设的政府实验室，属于国家法定检验机构，可为酒类、食品和包材生产企业提供原辅材料、包装材料、半成品和成品服务检验，检测重点主要在食品安全指标和卫生指标，例如塑化剂、食品添加剂、药物残留，为泸州酒企提供了坚强的质量保障支持体系。
国家酒类及加工食品质量监督检验中心（泸州实验室）检验室主任黄小军介绍：“我们的检测已经深入到了白酒生产的各个环节，比如说最开始酿酒用的粮食，我们的生产用水，到生产过程中的半成品以及最终产品的检测都实行了全覆盖。所以说我们是从整个白酒的产业链，生产过程当中的质量检测来把控、保障泸州白酒产品的品质。”
据了解，国家酒类及加工食品质量监督检验中心（泸州实验室）不单承担着泸州本地白酒企业送检白酒产品的质量检验检测工作，来自北京、上海、安徽等全国各地的酒企也都将酒样送到这里来进行检验检测。国家酒检中心从2009年正式投入运行以来，企业的各类产品委托送检年均1万多批次，12年来已累计提供企业委托检测服务超过10万批次。
黄小军说：“我们的检验环节是白酒生产到消费的最后一道关卡，作为国家级酒检中心我们一定能够守好这最后一道关卡，让消费者喝上放心酒，同时助推我们白酒的品质提升。”
记者熊腾 刘卓
