川酒品质提升工程明日启动 共话白酒新未来
明天（10月29日）， “四川白酒品质提升工程” 启动仪式暨 “提升白酒质量企业公开承诺”活动将在泸州市南苑会议中心正式启动。行业大佬、专家学者、金牌企业将一同在现场共同见证提质工程启动，共话白酒新未来。
据了解，本活动由四川省食品安全委员会办公室、四川省市场监督管理局主办，泸州市食品安全委员会办公室、泸州市市场监督管理局承办。旨在实施四川白酒品质提升工程，全方位提高质量技术水平。
在川酒发展进程中，涌现出了大批名优企业，“六朵金花”正是其中的优秀代表。比如四川省的五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、郎酒及沱牌曲酒。2019年，丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉等企业成功获誉 “十朵小金花”。活动现场，“六朵金花”和“十朵小金花”企业代表将在现场就白酒质量安全向全社会做出郑重公开承诺。
众多企业代表将到承诺墙签字，共同倡议严格履行食品安全主体责任，努力提升四川白酒质量。
“筑质量根基·酿品质川酒”视频云展厅也将在现场隆重发布，观众可以通过云展厅了解酒企。
活动现场，还有来自国家、省级以及全省21市（州）有关部门负责人，省内百家重点白酒企业代表云集泸州市南苑会议中心，共同探讨提升白酒品质，对酒文化、产业、技术进行思想碰撞、勾画蓝图，为发展酒文化奉献智慧和力量。
行业大佬、专家学者也将为川酒企业进一步做好产品研发、生产制造、质量管理等方面进行全面指导，促进产业优化升级，主动适应白酒市场的消费变化，大力推进战略创新、品牌创新、营销创新。
为了更好的品质，川酒将不断提升。各大酒企携手构建“放心买酒、买放心酒、喝放心酒”的安全消费环境，让更多的消费者，享受美酒，并让美酒文化得到传承。
（徐娟）
