【新华社】四川：白酒品质提升工程擦亮“川酒”金字招牌
昨（28）日，新华社客户端刊播《四川：白酒品质提升工程擦亮“川酒”金字招牌》。全文如下：
【解说】为落实“六稳”“六保”，四川提出实施白酒品质提升工程，通过实施优化营商、白酒溯源、净化市场等专项行动，全力助推四川优质白酒产业振兴发展。
近日，位于泸州古蔺的郎酒庄园吴家沟生态酿酒区的车间里蒸汽升腾，随着酿酒工人投下今年第一批红粮，四川又新增一处优质酱香白酒核心生产基地。吴家沟生态酿酒区坐落于赤水河南岸的酱酒黄金产区，规划投资50亿元，建成年产6万吨制曲、2万吨高端酱酒的生产基地。
大企业朝着“高大强”方向不减速，中小企业锁定自身特色，坚持“优特新”。这几天，泸州玉蝉集团的生产车间进入了繁忙期，每天有上百斤采用纯粮固态发酵工艺的原酒从这里产出。
【同期】玉蝉集团有限公司董事长 钟其成
现在国家也要求各行各业都要高质量发展，从我们酒业来说也不例外，所以说我们从原料的采购到我们整个生产流程都层层地把好质量关。
【解说】为消费者提供品质优良的白酒，检验检测是品质保证的“最后一道关”。在国家酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室，工作人员正在对白酒进行全方位多指标的检测。
【同期】国家酒类及加工食品质量监督检验中心(泸州实验室)检验室主任 黄小军
我们的检测已经深入到了白酒生产的各个环节，比如说最开始酿酒用的粮食，我们的生产用水，到生产过程中的半成品以及最终产品的检测都实行了一个全覆盖。
【解说】为了将疫情影响降到最低，泸州白酒企业采取“线上+线下”联动，企业订单不断增长。这几天，来自河北的客户就来到泸州进行实地考察，双方有望达成1200万元订单的合作。
【同期】河北邯郸酒企经销商 张培山
在我们邯郸像这种单粮的这种浓香酒是特别盛行的，特别适合我们那儿的消费者的口感，我们品尝之后，我们在邯郸应该是有很大的这个销售空间，非常看好。
【正文】今年上半年，四川白酒产量在全国白酒产量中的占比超过50%，泸州老窖、五粮液等传统知名品牌仍然发挥着重要作用。四川提出，到2022年力争实现二线品牌白酒企业主营业务收入超过400亿元。
新华社记者刘海，综合泸州台 四川泸州报道。(完)
