合江:罗氏沼虾出塘,虾鲜!味美!
近日,合江县白米镇桥上村一合作社养殖的罗氏沼虾进入成熟捕捞期,每天都有不少顾客到养殖基地采购新鲜捕捞的大虾。
合作社里,负责人但吉正忙活着给顾客准备预定的200斤鲜虾,但吉组织工人下水、撒网,沿池塘铺满一圈后慢慢收拢,不到一个小时,活蹦乱跳的罗氏沼虾就被捕捞进网中,分批拉上岸装车。
顾客许鹏说:“我在重庆做批发生意,前面买了几次罗氏沼虾,感觉口感、个头都不错,我们的销售情况也非常好。”
据介绍,罗氏沼虾是一种大型的淡水虾类,身体呈青褐色,皮壳薄且肉质鲜嫩、营养丰富,是夏末秋初餐桌上的一道美食。
由于市场反响不错,合作社计划进一步探索扩大规模,把美味的罗氏沼虾送到更多老百姓的餐桌上。但吉告诉记者,今年他们的罗氏沼虾精养面积十四亩,产量大约七八千斤,明年争取扩大养殖规模,将利用“稻虾共养”模式,实现养殖两百亩,精养达到七、八十亩,到时候产量应该会超过十万斤。”
(王易 黄建伟 刘利 杜明珉)