@泸州人，保温杯泡枸杞红枣，小心爆炸！
天气一冷，大家是不是都掏出了保温杯开始深秋养生了。不过，喜欢用保温杯泡枸杞红枣的朋友要注意了，因为一不小心手里的保温杯可能就会变身“炸弹”。
此前，人民日报官方微博上就发布了一则消息：一福州女孩用保温杯泡红枣十多天忘了喝，拧开瓶盖时发生“爆炸”，杯盖弹起导致女孩右眼球破裂，通过清创缝合眼球基本复位。
为何保温杯里泡红枣会爆炸？还有哪些食物不适合放保温杯里呢？为何保温杯里泡红枣会爆炸？
西南医科大学附属中医医院营养科医生董倩告诉记者，这是因为我们生活的环境并非是无菌环境。在保温杯里浸泡一些营养比较丰富的食物时，如果长时间放置不管就会发生变化，比如红枣发酵就会产生膨胀性气体，对杯体内壁产生较大的压力，突然拧开就会产生爆炸。
因此保温杯里泡东西，切记不要过夜，尽量保证每天泡、每天喝。除了红枣，其实枸杞、胖大海、牛奶、果汁等都不适合放在保温杯里，之前也发生过西瓜汁在保温杯里爆炸的事情。
▲图片来源：北京健康教育
深秋时节，很多人开始用枸杞、西洋参等泡水喝，希望达到养神补气的功效。但是，仅喝枸杞、西洋参泡的水能发挥功效吗？董医生表示，因为受水温、浸泡时间等因素的影响，如枸杞中的药效可能只有极少部分发挥到水中，大部分药效依然存在于枸杞本身。所以，枸杞泡水喝，不光要喝水，还要把枸杞也吃掉。但是，由于每个人体质情况不一样，食用的量也要注意，建议询问营养科医生或中医医生，不要随意进补。
记者 汪恒怡
