文明餐桌从我做起！泸州营造“人人参与反对浪费”氛围
四川文明网泸州讯（孙萍）“您好，点菜一般N+1就够吃，你们8个人点9个菜就差不多。”“这些饭菜还有剩，建议你们可以打包带走。”近日，在泸州裕红阁（城西店），服务人员温馨地提醒着顾客。店内，醒目的位置张贴着倡导文明用餐的宣传海报。
近年来，泸州市大力倡导广大市民践行“反对浪费崇尚节约”文明理念。市市场监管部门发布倡议书，呼吁全市餐饮食品经营者、消费者合理消费、文明用餐；餐饮业相关行业协会发挥平台作用，向各会员单位发放宣传资料，发动餐饮企业积极参与，营造“人人参与反对浪费”的良好氛围。
到了饭点，位于江阳区水井沟的麻辣空间火锅店内座无虚席，店里推出的“小份菜”成了食客“新宠”。正在就餐的顾客卢佳幸说：“‘小份菜’满足了客人就餐人数少、食量小的情况，这个做法既节约又贴心。”
在麻辣空间火锅店自助点餐的小程序上，不管是常规菜“千层肚”“鲜鸭肠”，还是小吃“蛋酥糍粑”“野菜煎饼”等，都有小份可供选择。“这样的方式可以吃好、吃精致，不容易吃撑和浪费，挺好的。”正在店里吃饭的顾客周洪说，这种方式更经济实惠。
在蓝田天远广场多家自助餐厅内看到，就餐顾客都是按用餐人数适量取餐，有的餐厅把原来的碟子和碗换成了小容量容器，让顾客少量多次取餐。
一粥一饭，当思来之不易。光盘不仅仅是一句口号，更是一种反对浪费、崇尚节约的生活态度。泸州市厉行节约、文明用餐的氛围日渐浓厚，在酒城大地掀起了崇尚节约的“新食尚”。
