小雪时节，腌腊品“热”了起来
目前正是灌香肠、腌腊肉的好时机。记者走访我市多个农贸市场发现，四川的冬日限定，腌腊制品开始“热”了起来。
记者在龙马潭区的春雨路农批大市场看到，在一些猪肉摊位点，已经挂上了不少腌腊制品。
“现在香肠是卖45元每斤，都是才做出来半个多月，腊肉是35元每斤。”商家胡雅岚介绍，从往年的情况来看，现在购买鲜肉或成品，要比临近春节购买更加实惠。
“这种广味香肠就自然晾干，做好半个月之后就可以切出来成型，这种川味的熏了以后才会有我们泸州的风味。”商家张莉告诉记者，进入小雪节气以来，每天都有不少顾客前来询问香肠、腊肉的价格，所以目前已经腌制了几百斤，等待出售。
“家人都喜欢吃香肠腊肉，一些兄弟在外地，北京、重庆还有其他省份都喜欢吃香肠腊肉，所以要买两三百斤来送人。”市民吴永志说。
记者 秦德莉 黄江
