稻田里的龙虾“出圈”了 快来刺激一下你的味蕾吧
眼下，是泸县春耕春种的好时节，也是稻田里的龙虾肉质肥美的时节，大家都喜欢将小龙虾烹制成不同口味的菜肴端上餐桌，享受舌尖上的味觉盛宴。
一大早，泸县玉蟾街道康桥社区居民王静就忙碌了起来，她要做不同口味的小龙虾来款待亲朋。王静将刚买回来的小龙虾用刷子刷干净，然后去掉虾头，把虾肠扯出来。随后，洋葱切条，再一一准备干辣椒、辣椒酱、火锅底料、姜葱蒜末等其他佐料。
王静说：“每年插秧时节，正是我们泸县小龙虾大量上市的时间段。稻田里的龙虾肥美、个头均匀，今天要做三种口味的小龙虾：第一种是白灼小龙虾，第二种是蒜香小龙虾，还有一种就是我们最喜欢的麻辣小龙虾，”
一阵忙碌后，龙虾宴正式开启。空气里早已氤氲着小龙虾的鲜香，肉质饱满鲜嫩的小龙虾一经上桌，鲜红油亮的色泽瞬间点燃味蕾，吮上几口，浓郁多汁，品尝着Q弹饱满的肉质，每一口都是大写的满足。
泸县融媒 黄平
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编辑：王燕
