十村百碗、乐享渔趣......这个周末江阳真“香”！

最美人间四月天

十村百碗，乐享渔趣

这个周末的江阳嗨翻啦！

“十村百碗”香飘黄舣

风吹麦浪，十里飘香。在“1574”乐队的歌声里，暮春的黄舣麦浪翠绿，阳光明媚的永兴村里炊烟袅袅。4月13日上午，由江阳区总工会、黄舣镇人民政府主办的“十村百碗”乡村厨艺大赛正式拉开帷幕。

在比赛现场，黄舣镇本地的厨艺能手们施展自己的看家手艺。这边，黄舣社区的师傅正将晶莹剔透的糖醋汁浇淋在酥脆的鲫鱼上；那边，弥陀社区的灶台上，炸至金黄酥脆的蒜香排骨冒着诱人的香味；白马村的巧手师傅正在熬制的白马鸡汤颇负盛名，吸引了不少食客前来围观......

“我们今天准备做的是白马鸡汤和鸡杂血旺汤，这是我们的拿手菜，相信一定能够满足今天客人们的味蕾。”谈及自己制作的菜肴时，厨师文杨杰充满了自信。

不一会儿，400余名游客便围坐在餐桌旁，师傅们的手艺也终于和大家“见面”。雪花掌中宝、糯米盐蛋、豆汤肚子鸡......一道道菜肴色香味俱全，让人垂涎三尺。食客们细细品鉴着充满黄舣特色的风味佳肴，大家举杯共饮，和家人朋友们庆祝这周末的欢乐时光。

“今天的菜味道都非常好，我个人最喜欢的是糖醋鲫鱼，一口下去香酥化渣，还有就是我们黄舣的白马鸡汤，非常鲜，推荐大家都来品尝。”游客罗女士说。

据了解，本次黄舣镇“十村百碗”乡村厨艺大赛，通过邀请17个村（社区）厨艺能手，现场制作黄舣传统菜、特色菜、创新菜，供来往游客品尝打分，并根据评分结果设置一、二、三等奖和优秀奖。

“渔乐春光” 悦享邻玉

鸟飞村觉曙，鱼戏水知春。4月13日，江阳区邻玉街道举行2024年踏青赏花季“渔乐春光，悦享邻玉”钓鱼比赛及烧烤体验季活动，引来众多市民参与。

上午9点，70位钓鱼爱好者齐聚泸州三湾垂钓基地，调漂、挂饵、抛竿，银丝在空中飞舞，水声阵阵。鱼儿上钩，选手们熟练提竿抄网，一条条大鱼在欢笑中入囊。观众们纷纷称赞，赛事在抖音和朋友圈火热传播，点赞评论不断。

经过2小时激烈角逐，选手宋强以20斤的鱼获赢得第一名，杨波赢得第二名、陈果赢得第三名。选手罗建、刘凡春、陈德全转发赛事点赞和评论量稳居前三，获得宣传特别奖。

△“业务”组前三名

△“氛围”组前三名

鱼儿出水仅10分钟，便送至邻溪生态农庄烧烤区，开启烧烤体验季“辣烤鱼儿”新篇章。

鲜鱼去鳞腌制后，置于烧烤架上，火候恰到好处，融合鲜香。烤好的鱼香气四溢，肉质鲜嫩。360余名食客尽享美食，品尝焦嫩鱼肉，搭配肉串、凉面或凉糕，畅快淋漓。

据悉，今年江阳区陆续举办“大地欢歌•幸福江阳”江阳区2024年踏青赏花季系列活动，包括“龙行天下•花满丹林”徒步越野赛、“和美乡村”篮球大赛以及11场街镇分会场文体旅活动。这些活动的开展进一步推动了全区经济发展，提升了旅游业竞争力，为当地的经济繁荣注入了新的活力，幸福江阳不断火爆“出圈”。

文章关键字： 编辑：孙可心