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江阳区食药监局开展春季开学学校食堂食品安全专项检查

发布时间:2018-02-28 09:48:21 稿件来源: 大听网 版权声明
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大听网摘要:此次专项检查,江阳区食药监局共出动执法人员40余人次,检查学校(含幼托机构)食堂100余家。

为切实做好2018年春季开学期间学校食堂食品安全工作,保障广大师生的饮食安全,2月26日,江阳区食药监局及时安排部署,18个基层食药监所马不停蹄地对学校食堂食品安全进行了专项检查。

此次专项检查,江阳区食药监局共出动执法人员40余人次,检查学校(含幼托机构)食堂100余家。重点对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施、留样等是否符合规范要求等进行检查。检查发现,学校(含幼托机构)食堂食品原料采购索证索票、餐具消毒、“留样”等均较为规范;但也存在部分问题,食品储存不规范、加工操作区域摆放混乱等。对此,执法人员当场对存在问题提出整改意见,下达责令整改通知书,要求限期整改。

针对此次检查发现的问题,江阳区局各基层所建立了问题台账,该区食药监局将对整改落实情况进行督查和跟踪,确保问题整改到位。同时依照监管职责积极开展学校食品安全保障工作,努力提高学校食品安全水平,防止学校群体性食物中毒事故的发生,保障广大师生的身体健康和生命安全。

记者 秦添

文章关键字: 食品安全 检查 整改 江阳区食药监局 编辑:王燕


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