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泸州:突击检查城西商圈火锅、汤锅餐饮店

发布时间:2019-12-24 15:24:02 稿件来源: 大听网

大听网摘要:两家餐饮店主要存在原材料票据不全、操作人员食品安全意识较差等问题。

近日,江阳区市场监管局对泸州万象汇商圈内两家火锅、汤锅店进行了突击检查。此次突击检查是江阳区市场监管局针对辖区内从事火锅、麻辣烫、串串、冒菜经营的火锅类餐饮服务单位开展的火锅餐饮食品安全专项整治行动的主要内容之一。

当日,江阳区市场监管局检查人员现场对两家餐饮店内的干黄花、干松茸、牛肉、生菜等原材料及火锅底料、高汤等进行农药残留、兽药残留、非法添加物等抽样快检。此外,检查人员还对店内许可管理、人员管理、环境卫生、原料控制等方面进行全面检查。经检查,两家餐饮店主要存在原材料票据不全、操作人员食品安全意识较差等问题。

据了解,该项整治行动从2019年12月初持续至2020年1月,整治内容为严格行政许可行为、开展全面监督检查、规范餐厨垃圾管理、严厉查处违规违法行为、强化重点食品的监督抽检。截至目前,江阳区市场监管局已对辖区内近50家餐饮店开展了检查。

江阳区市场监管局食品安全总监熊志全表示,近期江阳区市场监管局还将持续对辖区内火锅、汤锅餐饮店进行突击检查,并且还将针对副食、腌腊制品、年夜饭等开展专项检查,以保证食品安全。

市民如果发现有任何食品安全问题,可及时拨打市场监管局统一投诉举报电话12315,维护自身合法权益。

记者  秦添


文章关键字: 食品安全 江阳区 火锅 监管局 餐饮店 编辑:刘健


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