泸州玉蝉酒业开启年轻化营销 不断创新蜕变
月是故乡明，酒是玉蝉香
玉蝉老酒，起源于清朝乾隆年间的“洪春花曲坊”，泸州首批“酒类骨干企业”之一。玉蝉酒曾连续十八次被评为省部双优产品，三次蝉联国家商业部金爵奖，首届中国食品博览会金奖，是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位，泸州酒类行业 “小巨人”企业之一。2019年7月2日，玉蝉酒还被四川省经信厅、商务厅、中国白酒金三角酒业协会评为《首届四川省十朵小金花白酒企业》。
玉蝉老酒 以传统技艺酿酒
中国酿酒工业协会白酒组组长梁邦昌对玉蝉酒的评价是“玉洁冰清，众香层蕴，绵厚爽净，余味悠悠”。他表示，名酒大多为四香，即窖香、糟香、曲香、粮香，唯独玉蝉多了一份特殊的“香味”，就是木香，这在全国都是独一份的，使得玉蝉酒非常的优雅、高贵。
据了解，目前酒厂拥有窖池一千余口，其中百年以上窖龄的窖池就有近400口，有6口窖池从乾隆年间一直持续发酵使用，从未因战乱、城市搬迁等因素破坏，均保持完好原貌、原址、传统工艺，连续使用至今。因数百年的连续传承，这里形成“鲜活生命的文物”而弥足珍贵。
玉蝉老酒 文化形成体系
玉蝉集团有限公司不断尝试、不断蜕变，目前玉蝉酒文化，已形成了一个完整的体系。外埠市场老酒文化体验馆在湖南浏阳开门纳客，老酒体验活动逐步恢复品鉴活动；并积极参加线上春糖及其他网络推广活动；通过异业联盟，与餐饮、房地产、教育等形成跨界合作；以“社区渠道+特殊渠道”的复合渠道模式构建独特的渠道壁垒，聚焦优势资源进行重点投入，充分利用行业资源互补、相互借势，迅速打开市场。
加大发展规划 苦炼“内功”
玉蝉集团有限公司将加大项目建设推进力度，尽快实现产能转化。今年，企业将提升产品质量、扩大企业生产规模，对玉蝉生产厂区进行扩能改造。据记者了解，扩建后新建窖池1036口，原酒储存罐区达1万余吨，该项目预计2024年建成。
而在销售方面，将搭建白酒线上分销及零售渠道。目前，玉蝉集团有限公司在成都环球中心成立成都运营中心，搭建白酒线上分销及零售渠道，积极备战电商平台，在京东、天猫等多平台进行推广销售。
此外，转变了品牌发展战略，更加注重宣传和推广。为了让消费者看到并愿意喝到玉蝉酒，加深记忆度，集团此前在央视多平台投放产品及企业形象广告。今年转换思路，会在一些电视剧中植入玉蝉酒形象，深耕细作从而提高玉蝉品牌知名度。
优化人才结构。玉蝉老酒传统酿制技艺作为泸州市级非物质文化遗产保护项目，传承其传统酿制技艺至关重要。为培养新一代的玉蝉酒生产技艺接班人，言传身教，集团修建玉蝉酒历史陈列室、“非遗大师工作室”，采用最新数字化方式保存完整的玉蝉酒酿制的传统工艺，加强玉蝉文化建设，建立完善的保护机制。
创新模式 谱写酒业高质量发展新诗篇
设计“酒旅”融合的新模式。记者了解到，为了深度挖掘自身品牌、工艺、历史人文、窖池、贮藏等资源，集团将传统酿造工艺与现代科技相结合，形成酒业工业旅游示范区，面向社会开放。通过“酒旅”融合体验、互动的新模式，让品牌知名度和美誉度得到进一步提升。
“三蝉一壶”产品战略精准营销。在产业互联网时代背景下，以“国蝉”、“金蝉”、“玉蝉”构建企业竞争战略的三大品牌支柱，着力打造玉蝉高端品牌。在销售模式上，采用 “线上+线下”结合、三维一体溯源产品品质规划，构建全国金三角市场，实现点状区域市场激活，共振做板块，共建品牌张力，用发展解决问题。
蝉振翅能飞，志向高远；蜕壳能变，寓意不断自我革新。未来，玉蝉集团有限公司将不断创新蜕变，今年力争完成白酒产量10000千升，并逐步实现“十亿”愿景。
记者：汪恒怡 刘常伟
