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为川酒品质提质扎起|温一壶酒听10个故事 品川酒“十朵小金花”

发布时间:2020-11-12 18:53:24 稿件来源: 大听网

大听网摘要:

日前,四川白酒品质提升工程启动仪式暨提升白酒质量企业公开承诺活动在泸州举行。以川酒“六朵金花”、“十朵小金花”等为代表的全省100户重点白酒生产企业负责人,就不断提升川酒品质,通过宣誓、签名等方式做出公开承诺。

说到川酒的品牌,川酒“十朵小金花”已经成为川酒的第二梯队,不断发展,成为新生的力量。

丰谷:“低醉酒度”是一种生活态度

丰谷酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业,作为四川白酒业的一匹黑马,丰谷以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表,近年来,丰谷酒创造性地研发出中国“低醉酒度”高档白酒,“低醉酒度”技术的应用,开启了健康饮酒的新时代。

文君:一段千古佳话 一壶美酒亿故人

“一曲凤求凰,千载文君酒”,四川文君酒业,位于川酒四大酒乡之一邛崃的文君庄园,这是蕴藏了司马相如和卓文君的千年佳话,近年来,文君酒根据白酒行业的发展趋势,不断地推陈出新,创造更大的价值,为树立品牌不断升华酒文化的内涵,从低端到高端,不断探寻新的突破。

三溪:喝一杯老酒 品百年韵味

“风过泸州带酒香,三溪鼎足列芬芳。”作为川酒“十朵小金花”代表的泸州三溪酒业,近年来,在白酒产业新形势的引领下,以古老窖池为依托,以传统酿制技艺为核心,发挥独特的酿造技艺,倾力打造高品质系列,获得消费者的青睐。

古川:人情交集 酒庄传来淡淡的酒香

古川美酒也同样源自一个盛产美酒的地方——邛崃,古川酒庄汲取天台山灵气之水。一座为酒而生的酒庄,爱酒并尊重酒,以酒交友,以酒为友,是对酒的挚爱。古川酒庄口感淡雅,但又不失川派浓香的厚重,在市场开辟了一条新的“小清新”之路。

小角楼:听巴山夜雨享森林美酒的自然韵律

小角楼酿酒历史起源于汉末古巴子国。1679年白衣翰林吴德溥先祖传承巴人酿造技艺,在白衣古镇小角寺旁建坊酿酒,人称“小角楼酒坊”,小角楼品牌由此得名。新中国成立后,老字号小角楼得以发扬光大,古老酿酒技艺代代相传,小角楼酒传统酿造技艺具有“酿制原料配方独特、窖泥制作维护保养独特、生产工艺控制典型”等显著特征,形成了醇、甜、净的绝妙口感,小角楼因此成为白酒知名品牌并走出巴蜀,美名远播,先后荣获“中商部优质产品”、“中国驰名商标”、“中华老字号”、“四川省著名商标”等百余项殊誉。

叙府:首创多粮浓酱兼香型白酒 填补空白

叙府酒业,成立于1979年,在白酒酿造工艺方面,叙府传承了宜宾数千年传统五粮浓香型酿造工艺,并结合现代科技新成果,由公司国家级评委和酿酒专家等组成的研发团队,历时五年潜心研究,于2009年推出全国首创多粮浓酱兼香型白酒——柔雅叙府,其酿造工艺荣获国家专利,填补了我国多粮浓酱兼香型白酒单型发酵工艺的空白,缔造了中国白酒香型史上新的里程碑。

江口醇:炮制巴山生态 独创“窖中窖”

享有“四川第一醇”美誉的江口醇系列酒采用优质红粮和清香弥幽的“南台山泉”,辅以大巴山特有的多种中草药制曲,经独创的复式发酵工艺,生态酿制而成。她以“丰腴雅致、醇甜净爽、浓酱兼香”的独特风格,赢得了广大消费者的喜爱。产品曾先后荣获“日本东京第三届国际酒饮料博览会质量金奖”、“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“四川省非物质文化遗产”等80余项殊荣,成为全国酒类知名品牌。

仙潭:潭酒的味道来自夜郎国神秘酱香

潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。近年来,潭酒开启“酱酒大众化”之路,以“高品质”与“价格实惠”迅速赢得消费者肯定与喜爱,成为白酒行业人气不断提升的大众化品牌。

金雁:美酒文化创造非凡价值

四川广汉金雁酒业有限公司座落在举世瞩目的中国四川三星堆的广汉市。金雁系列酒一直采用五粮酿酒,保持了金雁酒舒适、优雅、回味悠长的独特风格。近年来,金雁凭借历史积淀的精湛传承,辅以现代化的生产设备,高科技的检测手段,新技术、新材料、新工艺的研究和应用,使金雁酒卓越的品质、高雅的品位铸就出非凡的价值。

玉蝉:纯粮酿造 成为酒城又一耀眼明珠

玉蝉酒以纯粮酿造,以其“入口甜净、浓香醇柔、饮后清爽、余味悠悠”的风格,享誉海内外。连续十八次被评为省优、部优产品,三次蝉联商业部金爵奖,首届中国食品博览会金奖,至今,玉蝉酒获得的殊荣达三百余项。如今,玉蝉酒以“泸州老酒典范”成为酒城又一颗耀眼的明珠。

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记者 王燕

文章关键字: 白酒 川酒 酿造 角楼 古川 编辑:李玉兰


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