【川观新闻】四川发出首张燕窝类食品生产许可证 泸州造燕窝或将于6月亮相
今(2)日，川观新闻推出《四川发出首张燕窝类食品生产许可证 泸州造燕窝或将于6月亮相》。全文如下：
四川发出首张燕窝类食品生产许可证。泸县市场监管局供图。
王晓燕 川观新闻记者 魏冯
“领到证了，终于可以去定制包材了。”4月2日，泸县医药产业园内，四川百家燕生物科技有限责任公司负责人陈俊蒙心情很好，他正在组建销售团队，打算接订单。
原来，就在1日，四川百家燕生物科技有限责任公司负责人陈俊蒙从泸县市场监管局工作人员接过四川首张燕窝类食品生产许可证，也意味着，燕窝产业在泸州乃至四川撕开第一道口子。
这张证发的并不容易。“我省以前没有从事燕窝类食品生产企业，在食品生产许可范围32类别中无燕窝类品种明细，更没有相应的标准，在无标准、无审批方向、无经验的前提下，如何核发《食品生产许可证》成了难题。”泸县市场监管局工作人员王超表示，为解决难题，泸县市场监管局积极向省市级部门请示后，由省卫生健康委制定企业标准，将燕窝列入食品生产许可发证罐头类别范围，于2021年4月1日发放《食品生产许可证》。
“把燕窝列入罐头类，也是灵活运用现有制度，为企业解忧的表现， 如果列入其他食品类别，就需要制定专门的审查细则，而我省已有罐头类的相关审查细则。”王超说，根据《食品生产许可证审查细则》，泸县市场监管局靠前服务，积极为企业生产区域功能区布局、工艺流程等进行合理指导规划。
落户泸县发展燕窝产业，陈俊蒙是出于对泸县的家乡情怀，更看准四川乃至国内的燕窝市场机遇。“国内燕窝数据在逐年增长，我们发现国内燕窝技术大多从香港引进，只有部分省具有少量燕窝类食品生产企业，且主要聚集在沿海地区，我就想在四川发展这个，先做好即食燕窝。”陈俊蒙透露，为了做好燕窝加工，他们还派员工专门去广东燕窝厂学习。
虽然第一批即食燕窝还需2个月生产，陈俊蒙却不愁销路。“我们拿证之前，王老吉、修正药业已跟我们透露合作意向，而且我们是重庆一家药企的下属企业，之前在越南设有燕窝加工厂，但主要是销往国外，现在我们想做国内市场，未来打算通过泸县这个点卖即食燕窝，在全国部分药店带货，未来也不排除直播带货。”
据陈俊蒙介绍，目前企业主打做即食燕窝，以后也会发展燕窝糕、燕窝酥等衍生产品。根据目前燕窝市场的销售和前景看，该公司将分批投资，拟投资1500余万元，待全面生产后将提供就业岗位100余人，预计年销售额上千万元。
