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  • 美食 张飞牛肉 意气满满

    阆中是一座回汉杂居的城市,老回民在逢年过节时会制作腌牛肉(类似汉族的腊猪肉),做好后为防止腐烂,人们在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被人们称为“保宁干牛肉”或者“风干牛肉”,为地方名特小吃。

    发布时间:2017-08-11 21:45
  • 美食 发现川菜另一面 具有内涵的取名文化

    川菜十分古老,秦汉已经发端。公元前三世纪末叶,秦始皇统一中国后,大量中原移民将烹饪技艺带入巴蜀,原有的巴蜀民间佳肴和饮食习俗精华与之融汇,逐步形成了一套独特的川菜烹饪技术。

    发布时间:2017-08-11 21:45
  • 美食 辣得也经典 细说川菜六种辣

    拥有爱情的婚姻让人迷醉,拥有麻辣的川菜让人心醉,尽管大多数喜辣、嗜辣的四川人都不喜欢“川菜就是麻辣”的说法,但又不得不承认,麻辣才是川菜不能缺少的特色。

    发布时间:2017-08-11 21:43
  • 美食 "超长待机" 今年的三伏天有40天!如何安全度过?

    农历上,夏至以后的第3个庚日叫初伏,第4个庚日叫中伏,立秋后的第一个庚日叫末伏。

    发布时间:2017-08-06 10:45
  • 美食 美食高手:夏天吃碗鸡丝凉面 做法分享

    调料:芝麻酱6汤匙、凉开水8汤匙、米醋2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻油1汤匙、腐乳半块。

    发布时间:2017-07-12 09:19
  • 美食 吸足香浓汤汁的自贡蛋皮 每一口都嫩滑

    “用洋芋和土鸡蛋做成的蛋皮,吸足了香浓的汤汁,每一口都润泽、香浓、嫩滑而有韧劲。”在自贡大缺口的一家小面馆,来自重庆城口县的肖老板用小小的一碗蛋皮,在乐观中与不幸的命运抗争。

    发布时间:2017-07-12 09:14
  • 美食 入伏了!民间传统解暑饮食有哪些 你都吃过吗?

    据称,扬州有这么一个说法:“入暑三伏,一伏一对童子鸡”,指的是入伏以后有一种传统进补方法,就是吃童子鸡,一般以清蒸为主,有温中健脾、补气补血的作用。

    发布时间:2017-07-12 09:09
  • 美食 7种适合三伏天喝的消暑养生汤

    不管是什么时节,喝汤都是养生的一大方法。在众多养生方式当中,喝汤算是比较简单的方法了,材料简单,做法也简单。马上炎热的三伏天就要来了。三伏天吃什么养生汤好?小编推荐7种适合三伏天喝的消暑养生汤。

    发布时间:2017-07-12 09:05
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